Challenge Roth - Ernährung an den Feiertagen

Nur noch wenige Tage bis Weihnachten und Neujahr. Dann heißt es auch wieder neben Geschenke auspacken und Korken knallen lassen, auch den Bauch mit leckeren Plätzchen, Lebkuchen sowie Gebäck von Mutti vollzustopfen und dabei noch eine Tasse Glühwein mit seinen Liebsten zu trinken. Ja, auch wir werden die Feiertage genießen und es uns gut gehen lassen. Aber dürfen das Sportler überhaupt? Wäre das ganze Training nicht umsonst dann? Industriezucker und Alkohol sollten doch ein Tabu für Athleten sein?
Triathlon Vorbereitung

Ernährung – ein heikles Thema

Und jeder meint, es besser zu wissen. Aus meiner Sicht gibt es nicht den NON-PLUS-ULTRA Ernährungsplan, der für uns alle passt. Die einen sind der Ansicht, dass es jetzt besonders wichtig ist, sich gesund und ausgewogen zu ernähren – andere wiederum nutzen die Feiertage, um sich ernährungstechnisch mal wieder etwas zu gönnen. Gans mit Rohtkohl und Klößen statt Salat mit Smoothie. Denn: Wenn nicht jetzt, wann dann? Ich bin der Meinung, dass jeder seine Essensplanung handhaben soll, wie er will. Ich zum Beispiel achte weiterhin auf eine gute Ernährung, gönne mir aber auch mal den einen oder anderen Glühwein mehr. Die Mischung macht’s und gerade zur Weihnachtszeit sollte man das Leben auch einfach mal leben und weder Kalorien und Nährwerttabellen studieren. Gebrannte Mandeln und all die anderen Naschereien geben uns schließlich den extra Motivationskick für die kommenden Einheiten. Denn auch an den Festtagen und zwischen den Jahren geht das Training weiter.

So mach ich das

Ansonsten versuche ich, mich gesund und ausgewogen zu ernähren. Genauer heißt das viele Proteine, gesunde Fette, Belaststoffe aber auch die vermeintlich in den Medien verteufelten Kohlenhydrate. Grundsätzlich halte ich nichts von Diäten, wie LOW CARB, LOW FETT und unzähligen weiteren von der Industrie erfundenen Ernährungsweisheiten. Die Mischung und die Auswahl der Produkte ist entscheidend. Haferflocken, Nüsse und Obst statt Fritten, Burger und Co. D.h. ich schaue auf die Zusammensetzung meines Essens, schließlich hat jeder Nährstoff andere Auswirkungen:

Kohlenhydrate

Der Energielieferant schlecht hin, die Tankstelle für unseren Körper. Erst mit genügend und den richtigen Kohlenhydraten, kannst du die volle Power im Training und im Wettkampf rausholen. Merke: Je intensiver die Belastung, je höher die Geschwindigkeit und je stärker der Körper gefordert wird, desto stärker tritt die Kohlenhydratverbrennung und damit die Kohlenhydrataufnahme in den Vordergrund.

Proteine

Sie sind die Bauarbeiter unserer Muskeln. Eiweiße dienen in erster Linien dazu, Zellen- und Gewebesubstanz aufzubauen und zu erhalten. Auch besonders für die Regeneration nach dem Training sind Eiweiße von hoher Bedeutung. Merke: Ohne ausreichend Eiweiß im Körper, kann es zum Muskelabbau kommen.

Fette

Genau wie Kohlenhydrate, sind auch Fette Energielieferanten für den Körper. Sie unterscheiden sich jedoch von der Art der Belastung. Genauer heißt dies, die Umwandlung von Fetten in Energie dauert länger als bei Kohlenhydraten, und sie dienen somit als Reserveenergie falls die Kohlenhydratspeicher aufgebraucht sind. Ich hoffe, ich konnte dir einen kleinen Einblick in meine Ernährung geben. Denn egal ob Vegetarier, Veganer, Paelo oder Fleischliebhaber, wichtig ist es nicht welcher Ernährungstyp du bist, sondern was du daraus machst. Nicht jeder, der auf das tote Tier verzichtet, lebt automatisch gesund und der andere ungesund. Denn es gibt mindestens genauso viele Fertig- und Fake-Produkte für Veganer als auch für die Fleischliebhaber. Hier muss jeder selbst für sich, die Entscheidung treffen. Ich persönlich ernähre mich zu 90% pflanzlich, aber gönne mir auch nach einen langen Lauf den Döner ums Eck. Wie ich mich direkt vor einen Wettkampf ernähre und auf was ich drauf genau achte, erfahrt in weiteren Teil unsere Serie, zur Challenge Roth.

Power Pancakes

Wer jetzt Lust auf gesunde Naschereien bekommen hat, kann ich folgendes Rezept empfehlen: Power Pancakes. Ich hoffe du findest genauso viel Gefallen an den Power-Pancakes wie ich. Denn, wer sportelt darf auch essen und zwar nur die besten und leckersten Sachen der Welt!  

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